Simpele kip curry soep

Dit gerecht is niet het meest luxueuze, maar is in het leven geroepen voor die dagen dat het snel moet gaan.

INGREDINTEN VOOR 2 PERSONEN

- 1 pot Yellow Curry Coco
- 200g kipfilet
- 100g sojascheuten
- 50g spinazie
- 175g rijst
- Cashewnoten

VOORBEREIDING

Kook de rijst zoals vermeld op de verpakking.

Snijd de kip in kleinere stukken, verhit een pan met wat olijfolie en voeg de kip toe. Bak tot ze gaar zijn.

Grill wat cashewnoten tot ze goudbruin zijn.

Kook je Brouillon en voeg de laatste minuut de spinazie en sojascheuten toe.

Eet smakelijk!